Waadtländer Saucisson mit Lauchgemüse
Den Lauch waschen und in 4 cm lange Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit der Butter glasig dünsten und den Lauch dazugeben und gut dünsten.