Pastel de Nata
Denn Blätterteig dünn auswallen und runde Kreise ausstechen (12 cm Durchmesser) und in die Förmchen legen. Im Kühlschrank 30 Minuten durchkühlen lassen.
Bruschetta mit Auberginenkaviar und schwarzen Oliven
Die Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch mit einem spitzen Messer einschneiden.
Die Auberginen mit Salz und Pfeffer und Thymian würzen.Mit der Schnittfläche nach unten auf ein eingeöltes Backblech legen.